Hmmm, wie das hier schon duftet: nach ofenfrischer Pizza, italienischen Kräutern und frischem Espresso. Mama Mia und dann steht er auch schon vor dir: Domenico Pacinelli, Inhaber und Restaurantleiter, und empfängt dich in italienischem Deutsch und deutschem Italienisch und geleitet dich zum Tisch. Derweil wirbelt seine Schwester und Küchenchefin im Hintergrund den Pizzateig durch die Luft und es kaum erwarten kann, dir deine Pizza oder Pasta mit viel, viel, viel Amore zuzubereiten.
Aber halt, erst weiterlesen, dann Tisch reservieren, per favore! Denn von Domenico sollte man wissen, dass er nicht nur ein waschechter Italiener ist, sondern auch ein absoluter Familienmensch, dem die Gastronomie bereits in die Wiege gelegt wurde. Schon sein Großvater und seine Mutter haben ein Ristorante in Italien betrieben und die schönsten Hochzeiten ausgerichtet.
Carbonara e una Coca-Cola? Kommt sofort!
Dall'italiano
Im Kern gibt's Pizza, Pasta und Amore.
Und auch, wenn es Domenico immer noch jedes Jahr einmal nach Italien zieht und er seine Mutter und Familie dort besucht, ist Melle längst zu seiner Wahlheimat geworden. Hier ist es eben auch sehr heimelig und familiär und das ist ganz nach seinem Gusto.
Kernzeiten
Unser Restaurant ist in den folgenden Zeiten für dich geöffnet:
Montag: 12 – 14 Uhr & 17:45 – 21 Uhr
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: 12 – 14 Uhr & 17:45 – 21 Uhr
Donnerstag: 12 – 14 Uhr & 17:45 – 21 Uhr
Freitag: 12 – 14 Uhr & 17:45 – 21 Uhr
Samstag: 12 – 14 Uhr & 17:45 – 21 Uhr
Sonntag: 12 – 14 Uhr & 17:45 – 21 Uhr
Domenico selbst kam mit 14 Jahren nach Deutschland und arbeitet, seit er denken kann, in der Gastronomie. Bereits mit 18 Lenzen hat er sein erstes Ristorante LaGrotta in Melle eröffnet. Das war 1993 – um nicht zu sagen vor 30 Jahren. Sein Alter sieht man ihm gar nicht an, aber klar, der Job hält jung und auf Trab.
Die Karte im Dall‘Italiano? Eine Mischung aus italienischen Klassikern wie Spaghetti Carbonara, Vittello Tonnato, Saltimbocca und Pizzen in allen nur denkbaren Variationen und regionalen Gerichten (denen er aber konsequent italienische Namen gibt). Was haben allen Speisen gemeinsam? Einen hohen Anspruch, beste Zutaten und ach ja: die Zubereitung mit viel, viel, viel Amore.
